Composter à Paris

Dossier

Mise à jour le 22/11/2024

Compost dans le jardin des Oursons, square Saint-Lambert (15e)
Crédit photo : Joséphine Brueder / Ville de Paris
À Paris, les déchets organiques représentent encore plus de 23 % des ordures ménagères du bac à couvercle vert. Composter ses biodéchets permet de recycler ses déchets alimentaires et de jardin, tout en produisant naturellement de l’engrais pour les plantations. Et de diminuer jusqu'à 80 kg les déchets par an par foyer !

Les dernières actualités

Les inscriptions pour les demandes d'installation de composteurs collectifs et de commandes de matériels sont ouvertes du 1er au 31 mars.
Pour les demandes d'installation d'un composteur collectif, c'est ici.
Pour les commandes de matériel et/ou d'intervention d'un maître composteur, c'est ici.
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La Ville de Paris vous accompagne depuis 2010 pour vous aider à réduire vos déchets alimentaires. Elle met ainsi à votre disposition gracieusement l’expertise de maîtres composteurs et le matériel nécessaire pour vos projets de compostage de proximité. Aujourd’hui plus de mille sites ont été accompagnés depuis le début du dispositif.
Pour plus de simplicité, les inscriptions pour l'installation d'un composteur collectif tout comme les commandes de matériel (hors lombricomposteurs individuels) et/ou d'interventions d'un maître composteur se font désormais via un formulaire en ligne. Vous pourrez candidater UNIQUEMENT lors des campagnes trimestrielles. La prochaine aura lieu aux dates suivantes :
  • du 1er au 31 mars 2025
Pour les demandes d'installation d'un composteur collectif, c'est ici.
Pour les commandes de matériel et/ou d'intervention d'un maître composteur, c'est ici.
Les demandes de réapprovisionnement en matériels et les visites supplémentaires s’adressent uniquement aux sites déjà accompagnés par la Ville, les nouveaux sites faisant automatiquement l’objet d’un diagnostic par un maitre composteur, une livraison complète de matériel et une visite de contrôle. L’ensemble des guides de compostage mis à votre disposition par la Ville sont téléchargeables plus bas dans cette page.

Le compostage

Un processus naturel

Le compostage reproduit, en accéléré, le processus naturel de fabrication de l’humus de nos forêts. Grâce au travail des micro-organismes (bactéries, champignons…) et des petits invertébrés (vers, collemboles, cloportes…), les matières biodégradables se transforment au contact de l’air (oxygène) et de l’humidité, en compost. Cette matière proche du terreau est riche en minéraux. Elle peut être utilisée comme fertilisant pour le jardin ou les plantes d’agrément.
Animations proposées par l'association "le moissonneur des Lilas" dans les jardins partagés pendant la fête des jardins 2014 dans le jardin Serge Gainsbourg, Paris 19ème
Credit Jean-Pierre Viguié / Ville de Paris

Comment composter à Paris ?

Une solution pour chaque foyer parisien

Il existe trois principales façons de composter à Paris :
- les composteurs collectifs en pied d'immeuble ;
- les composteurs de quartier ;
- les lombricomposteurs individuels.
La Ville de Paris a mis en place depuis 2010 des dispositifs d’accompagnement gratuits et adaptés à toutes les solutions.
Dispersion du compost dans les massifs de fleurs par Claude Leblan
Credit Jean-Pierre Viguié / Ville de Paris

Quels déchets composter ?

A composter Ce qui est déconseillé
Épluchures de fruits et légumes (dont les agrumes)
 		Les protéines animales (viande, poisson)
Elle peuvent attirer les rongeurs et générer de mauvaises odeurs
Restes alimentaires (sans sauce) Les produits laitiers (notamment le fromage)
Coquilles d’œuf (écrasées) Le pain
Marc de café, thé (avec filtres et sachets)
Coques et noyaux
Essuie-tout alimentaire
Plantes d'intérieurs (sans la terre et les racines coupées en morceaux)
Feuilles mortes et résidus végétaux
Fleurs fanées
A composter
Épluchures de fruits et légumes (dont les agrumes)
Ce qui est déconseillé
Les protéines animales (viande, poisson)
Elle peuvent attirer les rongeurs et générer de mauvaises odeurs
Restes alimentaires (sans sauce)
Ce qui est déconseillé
Les produits laitiers (notamment le fromage)
Coquilles d’œuf (écrasées)
Ce qui est déconseillé
Le pain
Marc de café, thé (avec filtres et sachets)
Ce qui est déconseillé
Coques et noyaux
Ce qui est déconseillé
Essuie-tout alimentaire
Ce qui est déconseillé
Plantes d'intérieurs (sans la terre et les racines coupées en morceaux)
Ce qui est déconseillé
Feuilles mortes et résidus végétaux
Ce qui est déconseillé
Fleurs fanées
Ce qui est déconseillé
Attention, pour les lombricomposteurs, les agrumes, l'ail et l'oignon sont à éviter.
Les bacs de compostages sont installés dans les espaces verts de copropriétés et sont accessibles aux foyers volontaires participants. Près de 900 composteurs collectifs sont déjà installés à Paris, ce qui en fait la ville la mieux dotée de France.

Comment installer un composteur collectif ?

Les copropriétés privées, les immeubles ou ensembles gérés par un bailleur social ou privé, les établissements publics (écoles par exemple) et institutionnels peuvent se porter candidat au compostage collectif.

Pour plus de simplicité, les inscriptions pour l'installation d'un lombricomposteur collectif tout comme les commandes de matériel (hors lombricomposteurs individuels) et/ou d'interventions d'un maître composteur se font désormais via un formulaire en ligne. Vous pourrez candidater lors des prochaines campagnes trimestrielles qui auront lieu aux dates suivantes :
- du 1er au 31 mars 2025
Pour les demandes d'installation d'un composteur collectif, c'est ici.
Pour les commandes de matériel et/ou d'intervention d'un maître composteur, c'est ici.

Le compostage expliqué aux enfants

Un livret pédagogique et pratique a été conçu pour accompagner les enseignants qui installent un site de compostage dans leur école. Grâce à des séances d'expérimentation et d'observation ludiques, les élèves peuvent découvrir les déchets compostables, étudier la décomposition de la matière jusqu'à sa transformation en compost et l'utiliser pour faire des plantations.
Vidéo Youtube

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Foire aux questions sur le compostage en pied d'immeuble

Gérés par des associations, les composteurs de quartier sont situés en extérieur sur des sites publics, comme les jardins partagés ou des établissements publics (centre d’animation, terrain de sport…).
Selon les quartiers, les foyers inscrits viennent déposer leurs déchets organiques dans les composteurs en accès libre pendant les heures d'ouverture des jardins ou les permanences définies par l’association gestionnaire.
Une fois votre composteur localisé, il faut contacter l’association en charge de sa gestion pour en connaître les modalités d’accès. Attention, la plupart des sites sont déjà complets, vous devrez peut-être vous inscrire sur une liste d'attente.
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Cliquez sur un arrondissement pour voir les informations.

Comment installer un composteur de quartier ?

  • Avoir un porteur de projet associatif viable ;

  • Renvoyer la trame du dispositif (lien ci-dessous) à dpe-compostage@paris.fr[dpe-compostage puis paris.fr après le signe @] ;

  • Réunir les conditions requises (avoir un site identifié, etc.) ;
  • Obtenir l’accord de la mairie d’arrondissement et de la direction gestionnaire du site ;
Si les conditions sont remplies, la Ville de Paris programme une visite sur place par un maître-composteur, qui effectue un diagnostic. Si le diagnostic est probant :
  • Rédaction d’une convention d’occupation par la mairie d’arrondissement, soumise au vote en Conseil d’arrondissement ;
  • Commande et livraison du matériel et formation des référents ;
  • Inauguration avec la mairie d’arrondissement, indiquant le lancement du site.
Vous vivez en appartement et n’avez pas de composteur collectif dans votre résidence ou de composteur de quartier à proximité ? Vous pouvez composter chez vous, grâce au lombricomposteur individuel, qui va produire de l’engrais pour vos plantes d’intérieur et celles de votre balcon.

Comment obtenir un lombricomposteur individuel ?

  • S’inscrire lors des campagnes de dons organisées deux fois par an par la Ville de Paris (en novembre à l'occasion de la Semaine Européenne de Réduction des Déchets et en avril à l'occasion de la Quinzaine du Compostage) après inscription auprès des Mairies d’arrondissement.
  • Venir récupérer votre kit lors des journées de distribution organisées par les mairies d'arrondissement, au jour et à l'horaire stipulés dans le courriel d'invitation.
  • Assister à la formation de 15-20 minutes réalisée par un maître-composteur.
  • Envoyer le « bon de vers » qui vous sera transmis quelques jours après la formation. Comptez deux à cinq semaines pour les recevoir (la mise en fonctionnement de votre lombricomposteur ne sera donc pas immédiate).
  • Une fois les vers reçus : démarrer le lombricomposteur, en respectant les conseils indiqués dans le guide remis lors de la formation.
  • Compléter l’enquête d’évaluation qui vous sera transmise par la Ville de Paris après environ un an d’utilisation.

Comment bien gérer son lombricomposteur ?

Un lombricomposteur contient des êtres vivants. En cas d’absence supérieure à quatre semaines, demandez à un voisin ou à un proche de venir nourrir les vers.
Les vers sont sensibles à la température : ils craignent le gel et les températures supérieures à 35°. Il faudra donc veiller à placer votre lombricomposteur dans un environnement adapté, idéalement entre 17°C et 25°C (cuisine, balcon, cave, garage… selon la saison).
Éviter toute protéine animale (viande, poisson, laitage), pain, pâtes, riz, agrumes et déchets verts de jardin (du carton en morceaux fait office de matière sèche)..
Si la population de vers meurt, il est de la responsabilité du détenteur de trouver une solution pour relancer son lombricomposteur (don de vers entre particuliers sur https://plus2vers.com/fr/ , ferme lombricole…).
Attention, la Ville de Paris ne collectera pas le compost ni l’engrais liquide produits, l’usage reste sous votre responsabilité.
Lombricomposteur
Credit Ville de Paris
Vidéo Youtube

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Les évènements

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Le Plan Compost parisien

Lors du Conseil de Paris de juin 2014, la Ville s'est engagée dans une stratégie « zéro déchet » ayant pour objectif de mettre fin à l'enfouissement et à l'incinération des déchets pouvant être valorisés autrement. Cette stratégie se traduit par des actions à porter auprès des Parisien·ne·s afin de réduire les quantités de déchets alimentaires jetés, d'abord en diminuant le gaspillage alimentaire, puis en valorisant ces déchets alimentaires.
Le Plan Compost propose les orientations pour mobiliser l'ensemble des acteurs : état des lieux du compostage à Paris, stratégie et objectifs, actions du Plan Compost.
Vous pouvez également facilement trier vos déchets alimentaires grâce aux bornes près de chez vous !
La Ville de Paris organise également la collecte de vos déchets alimentaires grâce des bornes près de chez vous. Attention, ces déchets ne sont pas compostés localement mais collectés et traités dans des installations industrielles situées en dehors de Paris (méthanisation et plateformes de compostage).
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