Un atelier pour régénérer sa pratique de la cuisine. Tout au long de l’année, nous aborderons de très nombreux thèmes tels que la cuisine de saison, la cuisine légère ou à index glycémique bas, l’anti-gaspi, la conservation des aliments, le pain, un produit = 3 recettes, la cuisson vapeur… Mais aussi des recettes du terroir français et de la pâtisserie. un tour d’horizon des pratiques actuelles et traditionnelles, pour se renouveler sans cesse.
Aborder le batch cooking pour comprendre le fait de préparer tous les repas de la semaine en une seule session de cuisine. C’est pratique, économique et un véritable gain de temps.
Pour les adultes : Mardi : 16 h 30/18 h 30