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Appel à propositions : espace glacier sur le canal Saint-Martin - Paris Plages 2024

Appel à projets
Mise à jour le 16/05/2024
Crédit photo : Henri Garat/Ville de Paris
Sommaire
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En 2024, Paris Plages investit le Canal Saint Martin. Si vous souhaitez proposer une activité temporaire de type glacier sur le site du Canal Saint Martin pour l'édition 2024, vous pouvez déposer votre dossier jusqu'au vendredi 14 juin à 12h.

Contexte de l'appel à propositions

La Ville de Paris lance un appel à propositions destiné à présenter une offre de glaces artisanales à emporter sur triporteur dans le cadre de l'opération Paris Plages. L'événement se tiendra du 6 juillet au 1er septembre 2024, soit 58 jours consécutifs d'exploitation, dimanches et jours fériés compris, sur le quai de Jemmapes (10e), de 10 heures à 22 heures (dates et horaires prévisionnels qui seront confirmés aux candidats).
La Ville de Paris met à disposition un espace dans le square Eugène Varlin (10e).
Après validation de la Ville de Paris, cette occupation donnera lieu à la signature d'une autorisation d'occupation du domaine public comprenant des prescriptions relatives l'ordre public (propreté, nuisances) et au versement d'une redevance.
Cet appel à propositions constitue une publicité préalable pour une occupation du domaine public conformément aux dispositions de l'article L.2722-7-7 du code général de la propriété des personnes publiques.

Comment postuler ?

Il est attendu de la part des candidats qu'ils formulent une proposition qui s'adresse au plus grand nombre qui garantisse l'aspect populaire de la manifestation. Cette activité sera située sur les berges du canal Saint Martin et elle devra s'inscrire dans la thématique estivale de la manifestation en proposant une offre de glaces artisanales.
Les candidatures détaillant l'origine des produits utilisés et favorisant les produits locaux et français seront valorisées.
Dans l'hypothèse où vous souhaiteriez manifester votre intérêt pour l'installation d'un tel stand, vous devrez déposer un dossier au plus tard le 14 juin 2024 à 12 heures.
Le dossier complet devra être envoyé électroniquement à l'adresse: [dae-bee puis paris.fr après le signe @]qnr-orr@cnevf.se[dae-bee puis paris.fr après le signe @].
Tout dossier reçu au-delà de ces dates et heure sera rejeté. La Ville de Paris pourra, le cas échéant, prendre contact avec les candidats afin d'obtenir toute précision qu'elle jugera utile à l'appréciation de la teneur des propositions, et, à cet effet, pourra réclamer toute pièce complémentaire qui lui semblera nécessaire.

Pièces à fournir

Le dossier doit comprendre une présentation détaillée permettant à la Ville de Paris d'appréhender la qualité de l'activité proposée :
  • projet d'occupation détaillé
  • photos du triporteur
  • fiche technique du véhicule
  • liste des produits vendus avec détail de leur origine et de leurs labels de qualité
  • prix des produits proposés
  • contrôles techniques et assurances valides
  • justification d'enregistrement au registre national des entreprises de moins de 3 mois.

Critères de sélection des candidatures

Les candidatures seront analysées au regard des critères non pondérés suivants :
  1. La qualité de la structure proposée et son intégration paysagère.
  2. La qualité des produits proposés à la vente et leur caractère durable;
  3. Les prix des produits proposés en adéquation avec le lieu.
  4. L'impact environnemental et social du projet.

Documents à télécharger